つくあ

市場で仕入れられる新鮮な魚介を軸に、素朴で気取らない料理が揃う足立区東和の「つくあ」。お品書きの柱となるお刺身は、定番のまぐろ刺しやサーモン刺しをはじめ、その日のおすすめを味わえる刺身盛りが人気を集めています。冷たい生ビールやサワーを片手に、まずは瑞々しい魚の旨味をじっくりと味わうのがこの店らしい過ごし方です。

魚料理の魅力は生ものにとどまらず、香ばしく焼き上げられる「本日の焼魚」も食事の満足感を高めてくれます。さらに、コクのある明太ポテトチーズ焼きや、さっぱりとした梅水晶、長芋わさびといった小皿のおつまみも充実しており、杯を重ねるペースを心地よく整えてくれます。お酒には千歳鶴や国士無双などの日本酒、各種焼酎のボトルも用意されており、料理の温度感に合わせて選ぶ楽しみが広がります。

夜の賑やかな酒席はもちろん、ランチタイムにはしっかりとお腹を満たせる刺身定食なども親しまれています。一人でも気兼ねなく立ち寄れる落ち着いた雰囲気のなか、丁寧な魚料理と小皿を前に穏やかな時間を過ごせる一軒です。