Tsukua

시장에서 들여오는 신선한 해산물을 중심으로, 소박하면서도 기본에 충실한 요리를 내놓는 아다치구 도와의 'Tsukua'. 메뉴의 중심이 되는 사시미는 대표 격인 참치회와 연어회를 비롯해, 당일 좋은 횟감으로 꾸리는 모둠 사시미가 꾸준히 사랑받는다. 시원한 생맥주나 사와를 곁들이며 싱그러운 생선 본연의 맛을 음미하는 것이 이곳을 즐기는 자연스러운 방법이다.

생선 요리의 매력은 회에 그치지 않는다. 노릇하게 구워내는 '오늘의 생선구이'도 든든한 만족감을 더한다. 여기에 진한 맛의 명란 감자 치즈구이, 산뜻한 우메스이쇼, 마 와사비 무침 등 작은 안주류도 알차게 갖춰져 있어 기분 좋게 잔을 비우게 만든다. 주류는 치토세츠루나 고쿠시무소 같은 사케부터 여러 종류의 소주 보틀까지 준비되어 있어 요리의 결에 맞춰 고르는 재미가 있다.

활기찬 저녁 술자리는 물론, 점심시간에는 든든하게 한 끼를 채울 수 있는 사시미 정식 등으로도 친숙하다. 혼자서도 부담 없이 들를 수 있는 편안한 분위기 속에서, 정성 들인 생선 요리와 작은 안주를 벗 삼아 호젓한 시간을 보내기 좋은 곳이다.